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作者: 张武肖; 江青青; 夏斯蕾; 田红艳; 刘飞; 杨文平; 於叶兵; 杨志刚; 许志强; 诸永志; 王爱民; 北大核心 CSCD
机构: 盐城工学院海洋与生物工程学院; 上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室; 江苏省淡水水产研究所农业农村部淡水虾蟹遗传育种与养殖重点实验室; 江苏省农业科学院农产品加工研究所
来源:渔业科学进展
关键词: 氨基酸 水产动物 肌肉品质
年份:2024
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