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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 主餐菜肴(1)
  • 品质互补(1)
  • 肉类(1)
  • 马铃薯(1)

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作者

  • 张泓 AND 黄峰 AND 张春江 AND 张雪 AND 张良 AND 胡宏海 AND 刘倩楠 AND 戴小枫(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张泓(精确检索)
作者:黄峰(精确检索)
作者:张春江(精确检索)
作者:张雪(精确检索)
作者:张良(精确检索)
作者:胡宏海(精确检索)
作者:刘倩楠(精确检索)
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共1条记录
1马铃薯与肉类制作主餐菜肴的品质互补优势

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 马铃薯 肉类 主餐菜肴 品质互补

年份：2017

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