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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 江苏农业学报(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 作用机制(1)
  • 单增李斯特菌(1)
  • 抑菌活性(1)
  • 组成分析(1)
  • 蓝莓叶多酚(1)
  • 高效液相色谱-二级质谱(1)
  • 麝香草酚(1)

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作者

  • 张添菊 AND 王帆 AND 李春阳 AND 周涛(0)

机构

  • ;江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京师范大学金陵女子学院(1)
  • ;江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京师范大学金陵女子学院;(1)
  • 南京师范大学金陵女子学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京师范大学金陵女子学院(1)

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年份

  • 2017(1)
  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张添菊(精确检索)
作者:王帆(精确检索)
作者:李春阳(精确检索)
作者:周涛(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1蓝莓叶多酚组成及其抗食源性致病菌活性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 蓝莓叶多酚 组成分析 高效液相色谱-二级质谱 抑菌活性

年份：2016

2麝香草酚对单增李斯特菌的抑制作用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 麝香草酚 单增李斯特菌 作用机制

年份：2017

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