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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 二氧化氯(1)
  • 保鲜剂(1)
  • 缓释(1)
  • 西兰花(1)
  • 鲜切(1)

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作者

  • 张玉萍 AND 贾卫亮 AND 孟伦 AND 李兴凯 AND 李凡宾 AND 周庆新 AND 弓志青 AND 崔文甲 AND 史君彦 AND 王文亮 AND 王延圣(0)

机构

  • 山东狮克现代农业投资有限公司(1)
  • 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所(1)
  • 郓城县李集镇农业发展服务中心(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张玉萍(精确检索)
作者:贾卫亮(精确检索)
作者:孟伦(精确检索)
作者:李兴凯(精确检索)
作者:李凡宾(精确检索)
作者:周庆新(精确检索)
作者:弓志青(精确检索)
作者:崔文甲(精确检索)
作者:史君彦(精确检索)
作者:王文亮(精确检索)
作者:王延圣(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1固态二氧化氯缓释保鲜剂的制备及其对鲜切西兰花的保鲜效果

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 二氧化氯 缓释 保鲜剂 鲜切 西兰花

年份：2024

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