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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 椰子吸器多糖;清除自由基;单糖组成;结构分析;α-葡萄糖苷酶抑制活性(1)

作者

  • 张玉锋 AND 陈颖娴 AND 温远芬 AND 唐敏敏 AND 宋菲 AND 朱婷婷 AND 张有林(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所国家重要热带作物工程技术中心(椰子研发部)海南省椰子深加工工程技术研究中心(1)
  • 海南热带海洋学院食品科学与工程学院(1)
  • 陕西师范大学食品工程与营养科学学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张玉锋(精确检索)
作者:陈颖娴(精确检索)
作者:温远芬(精确检索)
作者:唐敏敏(精确检索)
作者:宋菲(精确检索)
作者:朱婷婷(精确检索)
作者:张有林(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1椰子吸器多糖的结构和体外生物学活性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 椰子吸器多糖;清除自由基;单糖组成;结构分析;α-葡萄糖苷酶抑制活性

年份：2021

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