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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • α-葡萄糖苷酶抑制肽(1)
  • 响应面优化法(1)
  • 蚕蛹蛋白(1)

作者

  • 张玉 AND 王伟 AND 张一帆 AND 王君虹(0)

机构

  • 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张玉(精确检索)
作者:王伟(精确检索)
作者:张一帆(精确检索)
作者:王君虹(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1响应面法优化蚕蛹蛋白源α-葡萄糖苷酶抑制肽酶解条件

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 响应面优化法 蚕蛹蛋白 α-葡萄糖苷酶抑制肽

年份：2016

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