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收录级别

  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 湖北农业科学(2)
  • 内蒙古农业大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • dpph·自由基(3)
  • 抗氧化作用(2)
  • 酶解(2)
  • 钙果仁(2)
  • 免疫活性(1)
  • 欧李仁抗氧化肽(1)
  • 表征结构(1)

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作者

  • 张玲 AND 郝利平(0)

机构

  • 山西省农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 山西农业大学食品玉科学工程学院(1)
  • 山西农业大学食品科学与工程学院(1)
  • 山西省农业科学院农产品加工研究所;山西农业大学食品科学与工程学院(1)

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年份

  • 2019(1)
  • 2018(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张玲(精确检索)
作者:郝利平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1欧李仁抗氧化肽的免疫功能及其表征结构的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：内蒙古农业大学学报(自然科学版)

关键词： 欧李仁抗氧化肽 免疫活性 DPPH·自由基 表征结构

年份：2019

2钙果仁活性肽的制备及其体内抗氧化活性评价

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 钙果仁 酶解 DPPH·自由基 抗氧化作用

年份：2018

3钙果仁活性肽的制备及其体内抗氧化活性评价

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 钙果仁 酶解 DPPH·自由基 抗氧化作用

年份：2018

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