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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 复合物(1)
  • 沙雷氏蛋白酶(1)
  • 沙雷氏蛋白酶抑制剂(1)
  • 结构(1)

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作者

  • 张琳桓 AND 孙谧 AND 王伟 AND 孙晶晶 AND 刘均忠 AND 郝建华(0)

机构

  • 农业农村部极地渔业开发重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所;上海海洋大学食品学院;江苏省海洋生物产业技术协同创新中心(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张琳桓(精确检索)
作者:孙谧(精确检索)
作者:王伟(精确检索)
作者:孙晶晶(精确检索)
作者:刘均忠(精确检索)
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共1条记录
1沙雷氏蛋白酶及其专一性抑制剂的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 沙雷氏蛋白酶 沙雷氏蛋白酶抑制剂 复合物 结构

年份：2018

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