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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 葡萄;采后:抗氧化系统;果梗褐变(1)

作者

  • 张琼琼 AND 魏佳 AND 李杰 AND 张健 AND 温春 AND 马先花 AND 吴斌(0)

机构

  • 新疆农业大学林学与园艺学院(1)
  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(1)
  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张琼琼(精确检索)
作者:魏佳(精确检索)
作者:李杰(精确检索)
作者:张健(精确检索)
作者:温春(精确检索)
作者:马先花(精确检索)
作者:吴斌(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1葡萄采后果梗抗氧化系统与褐变的关系

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 葡萄;采后:抗氧化系统;果梗褐变

年份：2021

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