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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 华南师范大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • 多酚(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 极性(1)
  • 荔枝果肉(1)

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作者

  • 张粹兰 AND 张名位 AND 廖森泰 AND 魏振承 AND 张雁 AND 唐小俊 AND 张瑞芬 AND 邓媛元(0)

机构

  • 华中农业大学食品科技学院(1)
  • 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张粹兰(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:廖森泰(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:张雁(精确检索)
作者:唐小俊(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
作者:邓媛元(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1荔枝果肉不同极性多酚提取及其抗氧化活性比较

作者： 北大核心

机构：

来源：华南师范大学学报(自然科学版)

关键词： 荔枝果肉 多酚 极性 抗氧化活性

年份：2011

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