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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 品质控制(1)
  • 微波(1)
  • 感官评价(1)
  • 营养品质(1)
  • 贮藏(1)

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作者

  • 张继刚 AND 丁之恩 AND 梁进 AND 程江华 AND 杨松(0)

机构

  • 安徽农业大学茶与食品科技学院(1)
  • 安徽农业大学茶与食品科技学院;安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室;安徽省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张继刚(精确检索)
作者:丁之恩(精确检索)
作者:梁进(精确检索)
作者:程江华(精确检索)
作者:杨松(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1适宜微波处理保持山核桃贮藏品质（英文）

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 微波 贮藏 品质控制 营养品质 感官评价

年份：2016

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