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期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 动物源副产物(1)
  • 提取方法(1)
  • 消化吸收(1)
  • 胶原蛋白肽(1)
  • 食品应用(1)

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作者

  • 张腾腾 AND 高晓光 AND 刘晓畅 AND 雷元华 AND 谢鹏 AND 孙宝忠 AND 晓虎 AND 看卓才仁 AND 尕松扎西 AND 巴永吉 AND 高晓炜 AND 张松山(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;河北科技大学食品与生物学院;石家庄市生猪产业技术研究院;曲麻莱县农牧业综合服务中心;廊坊市晟味食品有限公司(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张腾腾(精确检索)
作者:高晓光(精确检索)
作者:刘晓畅(精确检索)
作者:雷元华(精确检索)
作者:谢鹏(精确检索)
作者:孙宝忠(精确检索)
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共1条记录
1动物源副产物胶原蛋白肽的制备及其在食品工业中的应用研究进展

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 动物源副产物 胶原蛋白肽 提取方法 消化吸收 食品应用

年份：2024

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