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期刊名称

  • 食品与发酵科技(1)

关键词

  • 杀菌(1)
  • 调味料(1)
  • 货架期(1)
  • 配方(1)
  • 鲜花椒(1)

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作者

  • 张艳 AND 吴银明 AND 盛家武 AND 温铿 AND 王海峰 AND 何飞 AND 曾攀 AND 李佩洪 AND 钟珉菡(0)

机构

  • 四川省农业特色植物研究院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张艳(精确检索)
作者:吴银明(精确检索)
作者:盛家武(精确检索)
作者:温铿(精确检索)
作者:王海峰(精确检索)
作者:何飞(精确检索)
作者:曾攀(精确检索)
作者:李佩洪(精确检索)
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共1条记录
1鲜花椒膏的开发及其杀菌工艺研究

作者：

机构：

来源：食品与发酵科技

关键词： 鲜花椒 调味料 配方 杀菌 货架期

年份：2024

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