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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 茶叶科学(1)

关键词

  • 感官分析方法(1)
  • 滋味互作(1)
  • 滋味物质(1)
  • 绿茶茶汤(1)

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作者

  • 张英娜 AND 嵇伟彬 AND 许勇泉 AND 尹军峰(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张英娜(精确检索)
作者:嵇伟彬(精确检索)
作者:许勇泉(精确检索)
作者:尹军峰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1儿茶素呈味特性及其感官分析方法研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 绿茶茶汤 滋味物质 滋味互作 感官分析方法

年份：2017

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