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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • dpph自由基(1)
  • 欧李仁多肽(1)
  • 酶解(1)

作者

  • 张英 AND 郭宝禹 AND 张玲 AND 侯红萍(0)

机构

  • 山西农业大学(1)
  • 山西省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 山西省太谷中学校(1)
  • 山西省太谷县质量技术监督检验测试所(1)

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年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张英(精确检索)
作者:郭宝禹(精确检索)
作者:张玲(精确检索)
作者:侯红萍(精确检索)
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共1条记录
1欧李仁多肽的制备及其对DPPH自由基清除作用的研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 酶解 欧李仁多肽 DPPH自由基

年份：2017

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