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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 大豆科学(1)

关键词

  • 氨基酸组成(1)
  • 江西省(1)
  • 菜用大豆(1)
  • 营养评价(1)
  • 蛋白(1)

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作者

  • 张莉 AND 袁丽娟 AND 向建军 AND 廖且根 AND 张大文 AND 尹德凤 AND 董秋洪(0)

机构

  • 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所/农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室（南昌）/江西省农产品质量安全重点实验室(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张莉(精确检索)
作者:袁丽娟(精确检索)
作者:向建军(精确检索)
作者:廖且根(精确检索)
作者:张大文(精确检索)
作者:尹德凤(精确检索)
作者:董秋洪(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1江西省菜用大豆蛋白营养评价及地区差异比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：大豆科学

关键词： 菜用大豆 江西省 氨基酸组成 蛋白 营养评价

年份：2023

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