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收录级别

期刊名称

  • 特种经济动植物(1)

关键词

  • 冷冻(1)
  • 吊挂(1)
  • 电刺激(1)
  • 羊肉品质(1)
  • 解冻(1)

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作者

  • 张蓉银 AND 魏佩玲 AND 丽娜·沙肯乌兰 AND 许艳丽 AND 宫平(0)

机构

  • 新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所/新疆维吾尔自治区种羊与羊毛羊绒质量安全监督检验中心(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张蓉银(精确检索)
作者:魏佩玲(精确检索)
作者:丽娜·沙肯乌兰(精确检索)
作者:许艳丽(精确检索)
作者:宫平(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1宰后不同处理方式对羊肉品质影响的研究进展

作者：

机构：

来源：特种经济动植物

关键词： 羊肉品质 冷冻 解冻 电刺激 吊挂

年份：2024

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