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收录级别

期刊名称

  • 寒旱农业科学(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 应用(1)
  • 果蔬汁(1)
  • 生理功能(1)
  • 益生菌(1)

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作者

  • 张蕊 AND 袁晶(0)

机构

  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张蕊(精确检索)
作者:袁晶(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1益生菌的生理功能及其在果蔬汁发酵中的应用研究进展

作者：

机构：

来源：寒旱农业科学

关键词： 益生菌 生理功能 果蔬汁 发酵 应用

年份：2024

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