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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 水产学报(1)

关键词

  • 气调包装(1)
  • 缢蛏(1)
  • 臭氧(1)
  • 货架期(1)

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作者

  • 张超 AND 励建荣 AND 李学鹏 AND 朱军莉 AND 刘永吉 AND 李钰金(0)

机构

  • 泰祥集团(1)
  • 浙江工商大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张超(精确检索)
作者:励建荣(精确检索)
作者:李学鹏(精确检索)
作者:朱军莉(精确检索)
作者:刘永吉(精确检索)
作者:李钰金(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1臭氧杀菌结合气调包装对缢蛏的保鲜效果

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：水产学报

关键词： 缢蛏 臭氧 气调包装 货架期

年份：2011

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