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条件:

资源类型: 中文期刊

作者:张超(精确检索)

作者:卢艳(精确检索)

作者:李冀新(精确检索)

作者:黄卫宁(精确检索)

作者:陈正行(精确检索)

排序方式：

作者：张超; 卢艳; 李冀新; 黄卫宁; 陈正行;

机构：江南大学食品科学与安全教育部重点实验室; 无锡协和食品有限公司; 新疆农垦科学院

来源：生物技术通讯

关键词：遗传算法蛋白质结构结构预测

年份：2006

作者：张超; 卢艳; 李冀新; 黄卫宁; 陈正行;

机构：江南大学食品科学与安全教育部重点实验室; 江南大学食品科学与安全教育部重点实验室,无锡协和食品有限公司,新疆农垦科学院,江南大学食品科学与安全教育部重点实验室,江南大学食品科学与安全教育部重点实验室无锡214036,无锡214036,无锡214036

来源：福建茶叶

关键词：茶叶香气机理 Maillard

年份：2005