筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业学报(1)

关键词

  • 多酚组分(1)
  • 干燥方式(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 牛蒡片(1)

显示更多

作者

  • 张钟元 AND 朱翠平 AND 李大婧 AND 刘春泉 AND 江宁 AND 王晓燕 AND 聂梅梅(0)

机构

  • ;江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京农业大学食品科技学院(1)
  • ;江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京农业大学食品科技学院;(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所;南京农业大学食品科技学院(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张钟元(精确检索)
作者:朱翠平(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
作者:刘春泉(精确检索)
作者:江宁(精确检索)
作者:王晓燕(精确检索)
作者:聂梅梅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同干燥方式对牛蒡片多酚含量及抗氧化能力的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 牛蒡片 干燥方式 多酚组分 抗氧化能力

年份：2018

首页上一页1下一页尾页

微信小程序