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期刊名称

  • 农业科技与装备(1)

关键词

  • 义县白丸子(1)
  • 单因素(1)
  • 响应面(1)
  • 感官评价(1)
  • 红薯淀粉(1)

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作者

  • 张锐 AND 唐文举 AND 薛亚宁 AND 赵杰 AND 李潇 AND 吴兴壮(0)

机构

  • 沈阳工学院(1)
  • 辽宁省农业发展服务中心(1)
  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张锐(精确检索)
作者:唐文举(精确检索)
作者:薛亚宁(精确检索)
作者:赵杰(精确检索)
作者:李潇(精确检索)
作者:吴兴壮(精确检索)
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共1条记录
1义县白丸子制备工艺研究

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 义县白丸子 单因素 响应面 红薯淀粉 感官评价

年份：2024

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