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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 广式腊肉(1)
  • 数学模型(1)
  • 热泵干燥(1)
  • 薄层干燥(1)

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作者

  • 张雪娇 AND 肖更生 AND 唐道邦 AND 余元善 AND 徐玉娟 AND 吴继军(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张雪娇(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:唐道邦(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1广式腊肉热泵薄层干燥数学模型研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 广式腊肉 热泵干燥 数学模型 薄层干燥

年份：2013

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