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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国农学通报(1)

关键词

  • 关联性分析(1)
  • 含水率(1)
  • 感官评价(1)
  • 绿葡萄干(1)
  • 质构特性(1)

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作者

  • 张雯 AND 韩守安 AND 王敏 AND 慕斯力买·阿奇洛夫 AND 艾尔买克·才卡斯木 AND 钟海霞 AND 王环 AND 潘明启 AND 谢辉(0)

机构

  • 塔什干国立农业大学(1)
  • 新疆农业大学科技学院生物科学系(1)
  • 新疆农业科学院园艺作物研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张雯(精确检索)
作者:韩守安(精确检索)
作者:王敏(精确检索)
作者:慕斯力买·阿奇洛夫(精确检索)
作者:艾尔买克·才卡斯木(精确检索)
作者:钟海霞(精确检索)
作者:王环(精确检索)
作者:潘明启(精确检索)
作者:谢辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于质构和感官评价方法构建绿葡萄干干燥标准及快速检测技术

作者： CSCD

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 绿葡萄干 含水率 质构特性 感官评价 关联性分析

年份：2021

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