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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国调味品(1)
  • 甘肃农业科技(1)

关键词

  • 乌龙头(1)
  • 加工工艺(1)
  • 复合食品(1)
  • 感官质量(1)
  • 甜味剂(1)
  • 研究(1)
  • 苹果醋饮料(1)
  • 黄花菜(1)

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作者

  • 张霁红 AND 李玉梅 AND 李玉新(0)

机构

  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(2)

年份

  • 2024(1)
  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张霁红(精确检索)
作者:李玉梅(精确检索)
作者:李玉新(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1甜味剂对苹果醋饮料感官质量的影响

作者：

机构：

来源：甘肃农业科技

关键词： 甜味剂 苹果醋饮料 感官质量

年份：2020

2即食乌龙头黄花菜复合食品加工工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 乌龙头 黄花菜 复合食品 加工工艺 研究

年份：2024

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