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作者: 张静; 于佳俊; 文华英; 王妍凌; 张凤杰; 金玮鋆; 张玉红; 薛洁; 北大核心 CSCD
机构: 中国食品发酵工业研究院有限公司; 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所
来源:食品与发酵工业
关键词: 青稞 T2DM 血糖调节 肠道菌群
年份:2024
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