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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • 分段干燥(1)
  • 加工工艺(1)
  • 南美白对虾(1)
  • 即食虾仁(1)
  • 水分活度(1)
  • 茉莉花香型(1)

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作者

  • 张韵晨 AND 李莹 AND 柴智 AND 冯进 AND 黄武阳 AND 崔莉 AND 李春阳(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张韵晨(精确检索)
作者:李莹(精确检索)
作者:柴智(精确检索)
作者:冯进(精确检索)
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共1条记录
1即食茉莉花香型南美白对虾虾仁加工技术

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 即食虾仁 南美白对虾 茉莉花香型 水分活度 分段干燥 加工工艺

年份：2021

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