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  • 蔬菜(1)

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  • 赤松茸(1)

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作者

  • 张馨元 AND 张友怡 AND 商淑媛 AND 晋彭辉 AND 王福东 AND 袁树枝(0)

机构

  • 北京市农业技术推广站(1)
  • 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所/农业农村部蔬菜产后处理重点实验室/果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张馨元(精确检索)
作者:张友怡(精确检索)
作者:商淑媛(精确检索)
作者:晋彭辉(精确检索)
作者:王福东(精确检索)
作者:袁树枝(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1不同包装材料对赤松茸冷链贮藏品质的影响

作者：

机构：

来源：蔬菜

关键词： 赤松茸 包装 保鲜 褐变 抗坏血酸 色差 感官品质 货架期

年份：2025

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