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作者: 张馨懿; 付复华; 李绮丽; 吴思思; 郝丹丹; 陈嘉序; 李涛; 苏东林; EI 北大核心 CSCD
机构: 湖南大学研究生院隆平分院;湖南省农产品加工研究所
来源:中国食品学报
关键词: 柑橘 类黄酮 包封方法 应用
年份:2024
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