筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 蓝莓;微环境气调;货架期;品质;主成分分析(1)

作者

  • 张鹏 AND 于弘弢 AND 李春媛 AND 贾晓昱 AND 薛友林 AND 李江阔(0)

机构

  • 天津市农业科学院 农产品保鲜与加工技术研究所(1)
  • 辽宁大学轻型产业学院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张鹏(精确检索)
作者:于弘弢(精确检索)
作者:李春媛(精确检索)
作者:贾晓昱(精确检索)
作者:薛友林(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于主成分分析的微环境气调对蓝莓贮后货架品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 蓝莓;微环境气调;货架期;品质;主成分分析

年份：2022

首页上一页1下一页尾页

微信小程序