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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 富士苹果(2)
  • 挥发性成分(2)
  • 贮后品质(2)
  • 1-甲基环丙烯(1)
  • 1-甲基环丙稀(1)
  • ξ-聚赖氨酸(1)
  • 乙烯吸收剂(1)

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作者

  • 张鹏 AND 秦骅 AND 李江阔 AND 田世平 AND 颜廷才 AND 李博强(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)
  • 沈阳农业大学食品学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室;中国科学院植物研究所资源植物研发重点实验室(1)

年份

  • 2019(1)
  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张鹏(精确检索)
作者:秦骅(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
作者:田世平(精确检索)
作者:颜廷才(精确检索)
作者:李博强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
11-甲基环丙烯结合ξ-聚赖氨酸对贮后货架期富士苹果的品质及挥发性成分的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： ξ-聚赖氨酸 1-甲基环丙烯 富士苹果 贮后品质 挥发性成分

年份：2018

21-MCP、乙烯吸收剂双控对富士苹果贮后货架品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 富士苹果 1-甲基环丙稀 乙烯吸收剂 贮后品质 挥发性成分

年份：2019

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