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资源类型: 中文期刊

作者:张鹏(精确检索)

作者:邵丹(精确检索)

作者:李江阔(精确检索)

作者:颜廷才(精确检索)

作者:陈绍慧(精确检索)

排序方式：

作者：颜廷才; 邵丹; 李江阔; 张鹏; 陈绍慧; 北大核心 CSCD

机构：沈阳农业大学食品学院; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：食品科学

关键词： 1-甲基环丙烯葡萄品质挥发性物质

年份：2015

作者：张鹏; 邵丹; 李江阔; 颜廷才; 陈绍慧; 北大核心 CSCD

机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 沈阳农业大学食品学院

来源：食品科学

关键词：葡萄芳香物质冷藏时间货架时间顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术电子鼻

年份：2016

作者：颜廷才; 邵丹; 李江阔; 张鹏; 陈绍慧; 北大核心

机构：沈阳农业大学食品学院; 沈阳农业大学食品学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室

来源：现代食品科技

关键词：葡萄品质挥发性物质电子鼻

年份：2015