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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 水蜜桃(1)
  • 活性氧代谢(1)
  • 货架寿命(1)
  • 软化(1)
  • 采后(1)

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作者

  • 彭思佳 AND 虞任莹 AND 童秀子 AND 李雪瑞 AND 李宏 AND 于丽娟 AND 罗海波(0)

机构

  • 云南省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 南京师范大学食品与制药工程学院(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:彭思佳(精确检索)
作者:虞任莹(精确检索)
作者:童秀子(精确检索)
作者:李雪瑞(精确检索)
作者:李宏(精确检索)
作者:于丽娟(精确检索)
作者:罗海波(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
11-MCP处理结合激光微孔膜包装对采后水蜜桃的保鲜效果

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 水蜜桃 采后 软化 活性氧代谢 货架寿命

年份：2022

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