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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 乳杆菌(1)
  • 植物多糖(1)
  • 比较基因组(1)
  • 碳水化合物活性酶(1)
  • 酸菜(1)

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作者

  • 彭明芳 AND 李培骏 AND 单杨 AND 陈玉秋 AND 杨岱峻 AND 雷丽嫦 AND 黄芝辉 AND 余孔新(0)

机构

  • 桂林理工大学 化学与生物工程学院(1)
  • 桂林理工大学化学与生物工程学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:彭明芳(精确检索)
作者:李培骏(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
作者:陈玉秋(精确检索)
作者:杨岱峻(精确检索)
作者:雷丽嫦(精确检索)
作者:黄芝辉(精确检索)
作者:余孔新(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1比较基因组揭示广西酸菜乳杆菌碳水化合物活性酶谱

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 乳杆菌 碳水化合物活性酶 植物多糖 比较基因组 酸菜

年份：2021

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