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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • k最邻近法(1)
  • 三七(1)
  • 产地(1)
  • 偏最小二乘回归(1)
  • 偏最小二乘法(1)
  • 掺假(1)
  • 水分(1)
  • 灰分(1)
  • 牦牛奶粉(1)
  • 皂苷(1)

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作者

  • 彭海洋 AND 巫忠东 AND 林涛 AND 刘宏程 AND 顾颖(0)

机构

  • 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所(1)
  • 昆明理工大学食品科学与工程学院(1)
  • 昆明理工大学食品科学与工程学院;云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所(1)

年份

  • 2024(1)
  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:彭海洋(精确检索)
作者:巫忠东(精确检索)
作者:林涛(精确检索)
作者:刘宏程(精确检索)
作者:顾颖(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1基于近红外光谱技术快速检测文山三七品质指标

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 三七 近红外光谱技术 偏最小二乘法 水分 灰分 酸不溶性灰分 皂苷

年份：2023

2基于近红外光谱技术的牦牛奶粉掺假检测与产地识别研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 牦牛奶粉 产地 掺假 近红外光谱 偏最小二乘回归 K最邻近法

年份：2024

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