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期刊名称

  • 中国茶叶(1)

关键词

  • 儿茶素(1)
  • 冷泡绿茶(1)
  • 咖啡碱(1)
  • 水浸出物(1)
  • 游离氨基酸(1)
  • 茶多酚(1)

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作者

  • 彭群华 AND 施江 AND 余意 AND 蔺志远 AND 彭佳堃 AND 张永成 AND 林智(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(1)
  • 益科特(上海)植物制品有限公司(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:彭群华(精确检索)
作者:施江(精确检索)
作者:余意(精确检索)
作者:蔺志远(精确检索)
作者:彭佳堃(精确检索)
作者:张永成(精确检索)
作者:林智(精确检索)
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共1条记录
1市售冷泡绿茶主要品质成分冷泡浸出规律研究

作者：

机构：

来源：中国茶叶

关键词： 冷泡绿茶 水浸出物 茶多酚 游离氨基酸 咖啡碱 儿茶素

年份：2023

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