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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食用菌学报(1)

关键词

  • 双孢蘑菇(1)
  • 品质(1)
  • 温度波动(1)
  • 短波紫外线处理(1)
  • 糙皮侧耳(1)
  • 贮藏(1)
  • 采后生理(1)

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作者

  • 徐丽婧 AND 常明昌 AND 孟俊龙 AND 高丽朴(0)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(2)
  • 山西农业大学食品科学与工程学院(2)

年份

  • 2016(1)
  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐丽婧(精确检索)
作者:常明昌(精确检索)
作者:孟俊龙(精确检索)
作者:高丽朴(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1UV-C处理对双孢蘑菇采后品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 短波紫外线处理 采后生理 双孢蘑菇

年份：2016

2温度对糙皮侧耳贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食用菌学报

关键词： 糙皮侧耳 温度波动 贮藏 品质

年份：2015

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