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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 华北农学报(1)

关键词

  • dpph自由基(1)
  • 天然色素(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 脂质过氧化(1)
  • 超氧阴离子(1)

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作者

  • 徐亚民 AND 马越 AND 赵晓燕 AND 魏蕾 AND 孟宪军(0)

机构

  • 北京市农林科学院科技信息研究所(1)
  • 国家蔬菜工程技术研究中心(1)
  • 沈阳农业大学(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐亚民(精确检索)
作者:马越(精确检索)
作者:赵晓燕(精确检索)
作者:魏蕾(精确检索)
作者:孟宪军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1紫苏等4种天然色素抗氧化能力的比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：华北农学报

关键词： 天然色素 抗氧化能力 脂质过氧化 超氧阴离子 DPPH自由基

年份：2007

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