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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(上半月)(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 华夫饼干(1)
  • 糌粑(1)
  • 高值化利用(1)

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作者

  • 徐婧婷 AND 臧思宁 AND 张菀坤 AND 陈辰 AND 张玉红 AND 郭顺堂(0)

机构

  • 中国农业大学(1)
  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐婧婷(精确检索)
作者:臧思宁(精确检索)
作者:张菀坤(精确检索)
作者:陈辰(精确检索)
作者:张玉红(精确检索)
作者:郭顺堂(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1以青稞糌粑为原料的华夫饼干加工关键工艺研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(上半月)

关键词： 糌粑 高值化利用 华夫饼干 加工工艺

年份：2020

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