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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 浙江农业科学(2)
  • 现代食品科技(1)
  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 低温等离子体(3)
  • 柑橘罐头(2)
  • 保鲜(1)
  • 加工废水(1)
  • 包装材料(1)
  • 化学需氧量(codcr)(1)
  • 感官评价(1)
  • 杀菌(1)
  • 果品加工废水(1)
  • 果胶(1)

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作者

  • 徐文慧 AND 周锦云 AND 蔡静 AND 张俊(0)

机构

  • 浙江师范大学化学与生命科学学院(2)
  • 浙江师范大学 化学与生命科学学院(1)
  • 浙江师范大学化学与生命科学学院;浙江省农业科学院食品科学研究所农业部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所 农业农村部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室(1)

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年份

  • 2020(1)
  • 2019(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐文慧(精确检索)
作者:周锦云(精确检索)
作者:蔡静(精确检索)
作者:张俊(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1基于低温等离子体技术的果蔬生鲜杀菌保鲜研究进展

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 低温等离子体 果蔬生鲜 杀菌 保鲜

年份：2020

2柑橘罐头加工废水处理研究进展

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 柑橘罐头 加工废水 低温等离子体 果胶

年份：2019

3国产柑橘罐头感官品质和营养成分分析

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 柑橘罐头 感官评价 理化性质 包装材料 贮藏时间

年份：2019

4低温等离子体降解果品加工废水中糖类物质的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 臭氧发生器 低温等离子体 果品加工废水 糖类物质 化学需氧量(CODcr) 糖含量

年份：2019

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