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作者: 徐晨; 白婵; 耿胜荣; 熊光权; 张同; 鉏晓艳; 饶丹华; 廖涛; 北大核心 CSCD
机构: 武汉工程大学化学与环境工程学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术研究中心; ;武汉工程大学化学与环境工程学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术研究中心; ;武汉工程大学化学与环境工程学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术研究中心;
来源:核农学报
关键词: 草鱼 辐照剂量 鲜度 理化指标值
年份:2018
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