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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 同时蒸馏萃取法(1)
  • 金华火腿(1)
  • 风味物质(1)

作者

  • 徐欢 AND 励建荣 AND 韩晓祥(0)

机构

  • 浙江工商大学食品与生物工程学院(1)
  • 浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江省食品安全重点实验室(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐欢(精确检索)
作者:励建荣(精确检索)
作者:韩晓祥(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1同时蒸馏萃取法提取金华火腿风味物质条件优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 同时蒸馏萃取法 金华火腿 风味物质

年份：2009

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