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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 多糖(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 提取(1)
  • 淮山(1)
  • 理化性质(1)

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作者

  • 徐湘 AND 庞旭佳 AND 张名位 AND 张瑞芬 AND 贾栩超 AND 董丽红 AND 马勤 AND 赵东 AND 黄菲(0)

机构

  • 长江大学生命科学学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业农村部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐湘(精确检索)
作者:庞旭佳(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
作者:贾栩超(精确检索)
作者:董丽红(精确检索)
作者:马勤(精确检索)
作者:赵东(精确检索)
作者:黄菲(精确检索)
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共1条记录
1不同提取工艺淮山多糖的理化性质及抗氧化活性分析

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 淮山 多糖 提取 理化性质 抗氧化活性

年份：2023

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