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收录级别

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)

关键词

  • 乳液(1)
  • 亚麻籽蛋白(1)
  • 理化性质(1)
  • 超声(1)

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作者

  • 徐珍霞 AND 邓乾春 AND 董绪燕 AND 杨陈 AND 魏芳 AND 陈洪 AND 黄凤洪 AND 吕昕(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所/油料脂质化学与营养湖北省重点实验室/农业农村部油料加工重点实验室(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐珍霞(精确检索)
作者:邓乾春(精确检索)
作者:董绪燕(精确检索)
作者:杨陈(精确检索)
作者:魏芳(精确检索)
作者:陈洪(精确检索)
作者:黄凤洪(精确检索)
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共1条记录
1超声对亚麻籽蛋白稳定的水包油乳液理化性质的影响

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 超声 亚麻籽蛋白 乳液 理化性质

年份：2019

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