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作者: 徐瑞聪; 张德权; 李桂星; 王振宇; 陈丽; 饶伟丽;
机构: 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
来源:中国草食动物科学
关键词: 羊软骨 硫酸软骨素 二次回归正交旋转组合设计 酶提 优化
年份:2012
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