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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 假种皮(1)
  • 加工工艺(1)
  • 成分分析(1)
  • 种仁(1)
  • 评价(1)
  • 香榧(1)

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作者

  • 徐立伟 AND 马佳慧 AND 于淼(0)

机构

  • 沈阳师范大学粮食学院(1)
  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐立伟(精确检索)
作者:马佳慧(精确检索)
作者:于淼(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1香榧的营养和功能成分研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 香榧 种仁 假种皮 成分分析 评价 加工工艺

年份：2020

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