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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 挥发性风味成分(1)
  • 甲鱼预制菜(1)
  • 电子鼻(1)
  • 辐照(1)
  • 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(1)

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作者

  • 徐远芳 AND 张祺玲 AND 黄高柳 AND 周毅吉 AND 郭峰 AND 李文革 AND 杨常林 AND 彭玲(0)

机构

  • 湖南华甲生物科技有限公司(1)
  • 湖南省核农学与航天育种研究所/湖南省农业生物辐照工程技术研究中心/生物辐照技术湖南省工程研究中心(1)
  • 长沙市农产品质量监测中心(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐远芳(精确检索)
作者:张祺玲(精确检索)
作者:黄高柳(精确检索)
作者:周毅吉(精确检索)
作者:郭峰(精确检索)
作者:李文革(精确检索)
作者:杨常林(精确检索)
作者:彭玲(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 被引量
共1条记录
1电子鼻结合HS-SPME-GC-MS分析辐照对甲鱼预制菜挥发性风味成分的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 甲鱼预制菜 辐照 电子鼻 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术 挥发性风味成分

年份：2022

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