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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)

关键词

  • 总酚含量(1)
  • 抗氧化作用(1)
  • 相关性(1)
  • 花色苷含量(1)
  • 黑大豆种皮(1)

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作者

  • 徐金瑞 AND 张名位 AND 刘兴华 AND 刘章雄 AND 张瑞芬 AND 孙玲 AND 邱丽娟(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所/国家农作物基因资源与遗传改良重大科学工程/农业部作物种质资源与生物技术重点开放实验室(1)
  • 广东省农业科学院生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室(1)
  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐金瑞(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:刘兴华(精确检索)
作者:刘章雄(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
作者:孙玲(精确检索)
作者:邱丽娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1黑大豆种质抗氧化能力及其与总酚和花色苷含量的关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 黑大豆种皮 抗氧化作用 总酚含量 花色苷含量 相关性

年份：2006

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