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  • CSCD(4)
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  • EI(2)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)
  • 农业工程学报(1)
  • 农业机械学报(1)
  • 营养学报(1)

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关键词

  • 花色苷(3)
  • 黑大豆种皮(3)
  • 抗氧化作用(2)
  • 体外(1)
  • 大孔树脂(1)
  • 总酚含量(1)
  • 抗氧化(1)
  • 提取(1)
  • 相关性(1)
  • 纯化(1)

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作者

  • 徐金瑞 AND 张名位 AND 刘兴华 AND 孙玲(0)

机构

  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(4)
  • 广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室(2)
  • 中国农业科学院作物科学研究所/国家农作物基因资源与遗传改良重大科学工程/农业部作物种质资源与生物技术重点开放实验室(1)
  • 广东省农业科学院生物技术研究所(1)
  • 广东省农业科学院生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室(1)
  • 广东药学院公共卫生学院(1)

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年份

  • 2007(1)
  • 2006(2)
  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐金瑞(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:刘兴华(精确检索)
作者:孙玲(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1黑大豆种质抗氧化能力及其与总酚和花色苷含量的关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 黑大豆种皮 抗氧化作用 总酚含量 花色苷含量 相关性

年份：2006

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2黑大豆种皮花色苷的提取及其抗氧化作用研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 黑大豆皮 花色苷 提取 抗氧化作用

年份：2005

3黑大豆种皮花色苷体外抗氧化活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：营养学报

关键词： 黑大豆种皮 花色苷 抗氧化 体外

年份：2007

4大孔树脂对黑大豆种皮花色苷的纯化研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业机械学报

关键词： 黑大豆种皮 花色苷 纯化 大孔树脂

年份：2006

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