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收录级别

北大核心(1)

期刊名称

中国食物与营养(1)
食品科技(1)

关键词

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作者

徐雪娣 AND 徐志祥 AND 杜方岭 AND 邱斌 AND 宗爱珍 AND 徐同成(0)

机构

;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室;山东农业大学食品科学与工程学院(1)
;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室;山东农业大学食品科学与工程学院;(1)
;山东省农业科学院农产品研究所;山东农业大学食品科学与工程学院;山东省农业科学院作物研究所(1)
;山东省农业科学院农产品研究所;山东农业大学食品科学与工程学院;山东省农业科学院作物研究所;(1)
山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室;山东农业大学食品科学与工程学院(1)
山东省农业科学院农产品研究所;山东农业大学食品科学与工程学院;山东省农业科学院作物研究所(1)

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年份

2017(2)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:徐雪娣(精确检索)

作者:徐志祥(精确检索)

作者:杜方岭(精确检索)

作者:邱斌(精确检索)

作者:宗爱珍(精确检索)

作者:徐同成(精确检索)

排序方式：

1适合糖尿病患者食用的高粱馒头改良剂的研究

作者：徐雪娣; 徐志祥; 杜方岭; 邱斌; 宗爱珍; 张华文; 徐同成; 北大核心

机构：山东省农业科学院农产品研究所;山东农业大学食品科学与工程学院;山东省农业科学院作物研究所; ;山东省农业科学院农产品研究所;山东农业大学食品科学与工程学院;山东省农业科学院作物研究所; ;山东省农业科学院农产品研究所;山东农业大学食品科学与工程学院;山东省农业科学院作物研究所;

来源：食品科技

关键词：高粱馒头改良剂品质

年份：2017

2适合糖尿病患者食用的高粱馒头配方的研究

作者：徐雪娣; 徐志祥; 杜方岭; 邱斌; 宗爱珍; 徐同成;

机构：山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室;山东农业大学食品科学与工程学院; ;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室;山东农业大学食品科学与工程学院; ;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室;山东农业大学食品科学与工程学院;

来源：中国食物与营养

关键词：糖尿病高粱粉馒头配方优化

年份：2017